fbpx
maandag, april 22, 2019
Home Horeca Recepten Horeca Inspiratie

Horeca Inspiratie

Ruim 2.000 recepten aan horeca inspiratie voor je menukaart. Zoek indien gewenst ook gemakkelijk en snel op ingrediënt..

Pittige kippenvleugels met rucola en kruidensalade

Dit is een eenvoudig recept voor pikante kippenvleugels met heerlijke salade. Benodigdheden voor 10 porties: Kippenvleugels 1.2 kg kippenvleugels 50 ml raapzaadolie 300 ml Santa Maria Bourbon Bbq Sauce Santa Maria...

Hertenburger met chipotlesla en geroosterde uien met Tellicherry

Een klassieke hamburger van hert op een nieuwe manier klaargemaakt met Chipotle sla en gebakken uien. Benodigdheden voor 10 porties: Hertenburger met chipotlesla 1200 g hertengehakt 4 grote...

Duivelse kwarteleieren met jonge spinazie en chipotlesaus

Duivelse kwarteleieren met jonge spinazie en chipotlesaus Benodigdheden voor 10 porties: 30 kwarteleieren 30 sneetjes dunne boterhammen zwart roggebrood Santa Maria Rock Salt 455 g Santa Maria Tellicherry Black...

Taco dog

Een heerlijk Street Food gerecht met een smaakvol worstje geserveerd in een kleine wrap op smaak gebracht met kruiden en Bourbon BBQ Sauce. Ideaal...

Pulled salmon met nacho chips en Teriyakisaus

Teriyaki zalm is nooit verkeerd! In dit recept hebben we pulled salmon gecombineerd met nacho's, guacamole en salsa. Benodigdheden voor 10 porties: Pulled salmon 2 middelgrote zalmfilets,...

Gekarameliseerd varkensvlees met kokosroom en zoete chilisaus

Benodigdheden voor 10 porties: Gekarameliseerd varkensvlees met kokosroom en zoete chilisaus 1.2 kg varkensschouder in kleine stukken 100 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce Santa Maria Pork Carnitas Seasoning...

Pittige Mexicaanse barbecuestoof met nacho’s

Een populair stoofgerecht geserveerd met rundvlees, bonen, paprika, nacho's en een smakelijke topping. Benodigdheden voor 10 porties: 1.2 kg runderstoofvlees, zonder vet en in stukjes van...

Mexicaanse ribs met appelsalade

Smaakvolle Mexikaanse rubs gesckikt voor cateraars en restaurants. Benodigdheden voor 10 porties: Ribs 1.5 kg Varkensrib (voorgekookt) 300 ml Santa Maria Chipotle Sauce Santa Maria Rock Salt 455 g Santa Maria...

Crabcakes met jalapeño

Een Street Food recept voor crabcakes voor restaurants en eetkraampjes. Benodigdheden voor 10 porties: Crabcakes 1.2 kg Krabvlees (vers of uit blik) 50 g boter 6 el bloem 400 ml...

Bavette in tortilla wrap met bourbon BBQ sauce

Bavette in een wrap, beter kan niet! Benodigdheden voor 10 porties: 1 kg Bavette, ongeveer 90 g per tortilla Santa Maria Rock Salt 455 g Santa Maria Tellicherry...

Baba ganoush met granaatappel

Baba ganoush mag niet ontbreken op een klassieke mezze! Hier voegen we granaatappelpitten toe aan dit heerlijke gerecht. Benodigdheden voor 10 porties: 4 aubergines 2 el olijfolie 2...

Fish Taco Ceviche

Vis of zeevruchten, het maakt niet uit! Het gaat erom welke toppings je gebruikt -gesneden avocado of mango, zillverui, knoflook met verse koriander enz. Benodigdheden...

WELLICHT OOK INTERESSANT