fbpx
vrijdag, maart 22, 2019
Home Horeca Recepten

Horeca Recepten

Ontdek ruim 2.000 horeca recepten ter inspiratie voor je menukaart. Zoek indien gewenst ook eens gerust op ingrediënt..

Antipasti dello chef

Benodigdheden voor 10 porties: 10 stuks Aviko Aardappelgratin met room en kaas 1,5 stuks courgette, in plakjes 2,5 stuks rode paprika, in reepjes 5...

Brioche hot dog bun deluxe

Benodigdheden: Brioche hot dog bun (artikelnummer 26490000) 2 merguezworstjes 1 chilipepertje 50g feta 6 olijven Tijm Peper en zout Yoghurt-looksaus Bereidingswijze: Bak de merguezworstjes in...

Groentesalade met kaaskroketten en walnoten

Benodigdheden voor 10 porties: 20 stuks Aviko kaaskroketten 750 gram haricots verts, schoongemaakt 500 gram doperwten (diepvries) 3 eetlepels fijngehakte dragonblaadjes 3 eetlepels honing ...

Tomatensoep uit Nice met rouget Provenςaalse groenten

De rouget of mul is een soort uit de familie van zeebarbelen. Deze komen o.a. voor in de Middenlandse zee, vandaar dat dit visje...

Green asparagus burger met krieltjes, asperges en ei

Benodigdheden voor 4 porties: 4 Green Asparagus Burgers 500 gram krieltjes 1 eetlepel zonnebloemolie 4 dagverse eieren 2 eetlepels azijn Plukje kiemmix 12 groene...

Provençaals visstoofpotje

Benodigdheden voor 4 personen: 1 ui gesnipperd 1 el Bresc Knoflookpuree 1 dl witte wijn 2 dl koksroom 12 gamba's schoongemaakt 100 g Bresc...

Warme wafel met vijgen en naturel roomkaas met lemoncurd

Benodigdheden voor 4 porties: Lebo roomkaas naturel (spuitzak of bak) op smaak gemaakt met lemoncurd, 2 theelepels limoensap en rasp van limoen 1 wafel...

Brusselse boterham

Benodigdheden: Molenaarsbrood wit (artikelnummer 23610001) Kwark Radijsjes Rode ui Lente-ui Fijngesneden kruiden Platte peterselie Bereidingswijze: Snij een snee brood van 1,5 cm dik. Toast het...

Smoky Texas Burger La Mexicana

Benodigdheden voor 4 burgers: 4 Texas Burgers 4 Skyr broodjes ¼ krop ijsbergsla 4 jalapeno pepers 2 tomaten 1 avocado 100 gram red kidney...

Gegrilde zalm met asperges en hollandaise saus

Benodigdheden voor 10 porties: Zalm zalmfilet 800 g olijfolie zout en peper Groenten groene asperges 40 st bosui 30 st zout en peper olijfolie Saus Knorr Garde d'Or Hollandaise Saus...

Gebakken skrei, gekonfijt buikspek, jus zwarte knoflook

Benodigdheden voor 4 porties: Voor het buikspek 500 g rauw buikspek 1 tl kleurzout 1 l eendenvet 2 el tijm Voor de jus zwarte knoflook 2...

Croissant met gerookte zalm

Benodigdheden: Croissant gebogen (17900000, 17910009, 24560002, 21850000) Gerookte zalm Griekse yoghurt Venkel Munt Dille Citroen Honing Bereidingswijze: Bak de croissants volgens instructie af en laat...

WELLICHT OOK INTERESSANT